Insulina jest białkiem o masie cząsteczkowej około 6000 (masa cząsteczkowa insuliny ludzkiej wynosi 5808, insuliny wieprzowej — 5778, insuliny wołowej — 5734, insuliny owczej — 5704), złożonym z 51 a-aminokwasów, uszeregowanych w dwa łańcuchy polipeptydowe A i B, połączone dwoma mostami dwusiarczkowymi. Aminokwasem N-końcowym łańcucha A jest glicyna, łańcucha B — fenyloalanina. Łańcuch A składa się z 21 aminokwasów i ma charakter kwaśny, łańcuch B zawiera 30 aminokwasów i oddziałuje zasadowo. Zmienność gatunkowa składu aminokwasowego insuliny jest niewielka, około 3—4%, przy czym najczęściej stosowane w lecznictwie insuliny uzyskane z trzustek różnych gatunków zwierząt różnią się przede wszystkim składem aminokwasów w pozycji 8, 9 i 10 łańcucha A oraz w pozycji 30 łańcucha B. Zasadniczo u jednego gatunku stwierdza się tylko jeden rodzaj insuliny. Jedynie u szczura, myszy i myszy kolczastej (Acomys cahiiinus) spośród ssaków oraz u niektórych gatunków ryb stwierdzono wytwarzanie genetycznych wariantów insuliny. Z trzustki szczura otrzymano dwa rodzaje insuliny, które różnią się między sobą rodzajem aminokwasu w pozycji 29 łańcucha B, którym jest w typie 1 (podobnie jak u człowieka) lizyna, w typie 2 — metionina. Insulina wszystkich dotąd zbadanych zwierząt zawiera 4 reszty tyrozynowe: w pozycji 14 i 19 łańcucha A oraz w pozycji 16 i 26 łańcucha B.

Powiązane posty:

  1. Przemiana tłuszczów Tłuszcz stanowi najbardziej skondensowaną postać spichrzania substratów energetycznych w wyższych organizmach. Ma on 2-krotnie większą wartość energetyczną (39 kJ/g, czyli 9,3 kcal/g) aniżeli...
  2. Lipogeneza Kwasy tłuszczowe mogą być syntetyzowane z dowolnego prekursora, który ulega przekształceniu do acetylo-CoA. U ssaków synteza ta przebiega dwiema drogami. Jedna z nich...
  3. Komórki A Komórki A występują zawsze w wyspach trzustkowych u człowieka i większości zwierząt. Ich liczba jest mniejsza w wyspach mieszczących się w głowie aniżeli...
  4. Proinsulina in vivo Najprostszym wytłumaczeniem silniejszego biologicznego działania proinsuliny in vivo aniżeli in vitro jest założenie, że jej część zostaje w organizmie przekształcona do insuliny. Należy...
  5. Jony wapniowe Z przeprowadzonych w ostatnich latach badań wynika, że w procesie stymulacji wydzielania insuliny przez glukozę, podobnie zresztą jak i przez bodźce nieglukozowe, istotne...
  6. Regulacja hormonalna Spośród hormonów, które bezpośrednio wpływają na wydzielanie insuliny w stopniu mającym znaczenie fizjologiczne, należy wymienić z jednej strony glukagon i niektóre peptydowe hormony...